Connaissez vous les vertus de la sauge ?
Posté le 23 avril 2022
Son nom vient du latin « salvare » qui signifie « sauver« . Cette plante aux longues feuilles vertes s’utilise de nombreuses façons.
La sauge est une plante méditerranéenne qui contient des antioxydants et de l’acide rosmarinique. Ces deux éléments permettent une action neuro-protectrice et anti-inflammatoire. Généralement utilisée par la médecine douce comme remède à l'insomnie, on peut aussi utiliser les feuilles et les fleurs de sauge pour la préparation d'infusions qui non seulement favorisent le sommeil mais aussi la digestion.
Où et quand planter la sauge ?
La sauge est une plante qui apprécie le soleil. Choisissez lui un emplacement ensoleillé dans le jardin, surtout si vous vivez dans le nord de la France. Cette plante se plait dans un sol fertile, légèrement calcaire et bien drainé. Résistante, elle ne craint pas les sols pauvres et secs. La meilleure période pour la planter est à partir du mois de février, mars.
Comment consommer la sauge ?
- En infusion : frais ou séché, laissez quelques tiges infusées dans l’eau bouillante. Ajoutez du citron ou du miel ;
- En arôme pour des plats cuisinés : la sauge parfume les plats. Privilégiez la sauge fraîche pour encore plus d’arômes ;
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Pour aromatiser une huile ou du vinaigre : cela donne un peu de pep’s à vos salades ou plats ;
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En liqueur : à déguster frais en fin d’un repas ;
- En dessert : cette herbe se marie bien aussi avec certains fruits comme la pomme. Un dessert original à faire découvrir à ses invités !
Comment se servir de la sauge ?
Quelles sont les Contre-indications de la sauge ?
Quelle différence entre la sauge blanche et la sauge officinale ?
Comment sécher les feuilles de sauge ?
Comment reconnaître la sauge blanche ?
Pourquoi la sauge blanche purifie ?
Comment faire sécher de la sauge pour purifier ?
Cela prend environ une semaine, suivant le climat. Rassemblez la sauge en un fagot, nouez-le et suspendez-le dans un lieu sec afin qu'il puisse sécher de façon uniforme. N'oubliez pas de rentrer votre sauge ou de la couvrir la nuit, si vous la suspendez dehors.
Pourquoi brûler des feuilles de sauge ?
Comment utiliser la sauge pour purifier ?
Quand faire brûler de la sauge ?
Quelle sauge pour purifier ?
Les smudges de sauge blanche
Ce sont des encens naturels, traditionnellement brûlés par les natifs américains pendant le rituel de la cabane de sudation. De plus en plus de médecins et de thérapeutes découvrent les vertus bénéfiques de cette herbe. Elle est utilisée pour se connecter au pouvoir de mère nature. Le fait de brûler herbes et résines datent certainement du temps des cavernes, cependant les cérémonies ayant pour objectif de purifier les lieux et les objets avec la fumée sont toujours pratique courantes aujourd'hui, non seulement pour éloigner les insectes, mais aussi parce que la fumée de quelques plantes a un pouvoir de conservation des aliments et de la peau.
Certains smudges peuvent également protéger des idées négatives. Les Natifs américains des plaines recouvraient le sol de la cabane de sudation avec les feuilles de sauge blanche. Ils avaient également l'habitude de respirer à travers un bouquet de ses feuilles ou bien de se frotter le corps avec pendant le rituel. Ils croyaient que la sauge blanche rendait malade les mauvais esprits, qui la fuyaient à peine était elle brûlée ; en revanche elle ne rendait pas malade les bons esprits qui restaient et l'appréciaient.
La sauge shasta ou sauge bleue
vient de la région du Mont Shasta, dans le nord de la Californie. Il est dit qu'il y règne une forte énergie yin, c'est la raison pour laquelle c'est l'endroit idéal pour la préparation d'une méditation ou d'une cérémonie de guérison. Le Mont Shasta est l'une des sept montagnes sacrées de ce monde et de ce point sont partis de nombreux ouragans. Par conséquent, faire brûler de la sauge shasta a quelque chose de spécial. Les smudges ou bâtonnets d'encens sont très populaires pour purifier l'aura du corps ou l'atmosphère d'une pièce.
Conseil, allumez le haut du smudge de sauge et soufflez la flamme. Bougez la fumée d'encens de haut en bas le long du corps ou traversez la pièce dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Puis, bien ventiler.
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